【冰糖蒸大蒜】-凯发20岁

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大蒜蒸冰糖是民间的一种偏方,有很好的治疗感冒的作用,我们知道大蒜有一定的杀菌的效果,加上冰糖以后,对于因为感冒引起的咳嗽有很好的治疗效果,具有止咳化痰的作用,在秋冬季节的时候容易出现风寒感冒,适当的喝一些冰糖蒸大蒜,能够发挥调理身体和治疗感冒的效果。

冰糖蒸大蒜

做法

主料20g大蒜30g冰糖配料适量清水制作步骤1.准备好大蒜和冰糖。2.将大蒜去皮切成薄片,静置10-15分钟。3.锅内加入一小碗清水煮沸。4.加入大蒜片和冰糖,再次煮沸后调最小火。5.加盖煮10-15分钟即可。

冰糖蒸大蒜

菜品特色

大蒜是我们平常烹饪美食最常用的调味品,凉拌、焖炒、烩蒸都少不了要用到它,但是它的营养价值和药用价值你了解吗?研究表明,大蒜含有200多种有益于身体健康的物质,除蛋白质、维生素e、c及钙、铁、硒等微量元素外,最受人们关注的是具有增强人体免疫力的s一烯丙基半胱氨酸(sac),以及极具杀菌力的大蒜素。大蒜的营养价值甚至超过了人参。同时也是极佳的绿色药品。大蒜加上冰糖炖煮,具有化痰止咳的作用!

冰糖蒸大蒜

营养价值

蒜:大蒜除广为人知的杀菌和驱寒的功效,也有为预防和改善粥状动脉硬化、防治心脏病,开辟了一条崭新的天然护理途径。同时,大蒜对降低高血压也有一定作用。只要保持血液正常,就不容易患高血压、心脏病、脑溢血等疾病。冰糖:中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。冰糖具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰、祛烦消渴、清热降浊、养阴生津、止汗解毒等功能,可用于治疗中气不足、肺热咳嗽、咯痰带血、阴虚久咳、口燥咽干、咽喉肿痛、小儿盗汗、风火牙痛等病症。

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