【鸭蛋腌的太咸怎么办】-凯发20岁

这和音太缠绵问

我妈今年腌了一些鸭蛋,一开始一直在说时间没到,还不能吃,等到她让我们吃了,才发现鸭蛋太咸了,不知道还有没有办法补救?

怎么缓解

王喜萍

一般要想让咸鸭蛋吃起来不那么咸,可以采取以下措施:第一,如果是生的咸鸭蛋,可以用淡盐水浸泡至少四个小时,然后再用清水煮,咸鸭蛋的咸度就会变淡,或者用温水浸泡,一天一换,一周左右就会变浅。二是如果熟了的咸鸭蛋,可以去掉皮,再用水煮十分钟,味道就会变淡。三是用一块米饭蒸一下,味道也会变淡。四是把咸鸭蛋和一些碎的青椒放在一起炒,味道也会变淡。

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